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2019-02-17 20:15 来源:现代生活

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素食养生:冰糖莲蓬糖水

2019-02-17 14:48  微博 收藏本文     
粉色的藕汤,白净的莲子,黄灿灿的桂花,色香味都齐了。(图文/穿越达人)粉色的藕汤,白净的莲子,黄灿灿的桂花,色香味都齐了。(图文/穿越达人)
新华社发(胡敦煌摄)3月9日,几对新人在蜀冈内拍摄婚纱照。

  文/穿越达人

  骤雨过后,荷尽香销。

  莲蓬昂着头,也就一个月的光景,莲子已经饱满,像长个子的孩子,紧紧的裹着旧衣,随时都会撑破。

  荷叶上长满了太阳晒的斑,一阵暴雨后,荷叶显的鲜润了些,但莲蓬多,荷花少的荷塘,已经没有妖娆可言,荷塘多了成熟,风也清凉些。

  那些追拍荷花的摄影人,已经放下相机,换上汗衫沿着木栈道跑起步来,他们在盼着八月桂花香呢。

  鲜莲子,清甜,有回甘,口感不像干莲子那样粉,煮汤喝,有荷塘的清香,用藕粉起稠,使糖水不至于那么寡淡。

  藕粉的绝配桂花的加入,是对下一个季节的期盼,粉色的藕汤,白净的莲子,黄灿灿的桂花,色香味都齐了。

  原料:

  河藕100克  莲蓬150克  冰糖50克

  藕粉30克   干桂花5克

  赏荷过后尝冰糖莲蓬

  做法:

  1,莲蓬用剪刀开小口,剥去外壳。

  2,剖开莲蓬,剔除莲心。

  3,河藕洗净,切小方块。

  加水放入藕丁,莲蓬。

  水开加冰糖,关小火煮20分钟。

  藕粉加冷水搅拌均匀,均匀倒入汤中。

  不断搅拌,直至成透明的藕粉。

  食用前,加干桂花或者糖桂花点缀。

文章关键词: 莲蓬 素食养生 素食 藕粉

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